พช.ขอนแก่น : ประชุมคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกผู้ผลิต ผู้ประกอบการ เข้าร่วมงาน "เทศกาลอาหารอีสานขอนแก่น" ประจำปี 2569 มุ่งกระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวเชิงอาหาร

วันที่ 15 ตุลาคม 2569 เวลา 13.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดขอนแก่น ศาลากลางจังหวัดขอนแก่น ชั้น 2

** นางจิรภา เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น มอบหมายให้ นางสาวพัชรา วงศ์สุวรรณ ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกผู้ผลิต ผู้ประกอบการ เข้าร่วมกิจกรรมเทศกาลอาหารอีสานขอนแก่น ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมีคณะกรรมการและผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนที่เกี่ยวข้อง อาทิ สำนักงานพาณิชย์จังหวัด สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัด สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัด หอการค้าจังหวัด สภาอุตสาหกรรมจังหวัด สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวและไมซ์จังหวัดขอนแก่น และ Moc Biz Club ร่วมเข้าประชุมอย่างพร้อมเพรียง

** การประชุมครั้งนี้ จัดขึ้นตามคำสั่งจังหวัดขอนแก่น ที่ 5056/2569 เพื่อร่วมกันกำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และพิจารณาคัดเลือกผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ด้านอาหาร ผลิตภัณฑ์ชุมชน และ OTOP เพื่อเข้าร่วมจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า จำนวน 80 คูหา รวมถึงการจัดนิทรรศการชุมชนท่องเที่ยวอาหารอีสาน ไม่น้อยกว่า 6 ชุมชน ซึ่งครอบคลุมทั้งอาหารพื้นถิ่น อาหารระดับมิชลินไกด์ อาหารเพื่อสุขภาพ/อินทรีย์ สินค้าของที่ระลึก และสินค้า Art and Craft

** โครงการเทศกาลอาหารอีสานขอนแก่น ได้รับการอนุมัติงบประมาณตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของจังหวัดขอนแก่น จำนวน 3,000,000 บาท มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ซึ่งเป็นเทรนด์การท่องเที่ยวยอดนิยมที่นำอัตลักษณ์ วัฒนธรรมอาหาร และภูมิปัญญาท้องถิ่นมาสร้างคุณค่าดึงดูดนักท่องเที่ยว อีกทั้งยังช่วยอนุรักษ์เมนูท้องถิ่น ยกระดับห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) และสร้างการกระจายรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน

** ทั้งนี้ โครงการฯ ตั้งเป้าหมายมีผู้เข้าร่วมงานไม่น้อยกว่า 5,000 คน และคาดว่าจะสามารถสร้างรายได้หมุนเวียนภายในจังหวัดขอนแก่นไม่น้อยกว่า 20,000,000 บาท