พช.ขอนแก่น : ร่วมคณะนักวิจัยจุฬาฯ ลงพื้นที่ศึกษาวิสาหกิจชุมชน เสริมองค์ความรู้ธุรกิจเพื่อสังคมและเศรษฐกิจยั่งยืน

วันที่ 21 กันยายน 2569

** นางจิรภา เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น มอบหมาย มอบหมายนางสาววาสนา แก้วนา พัฒนาการอำเภอบ้านไผ่ และเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน ร่วมลงพื้นที่กับคณะนักวิจัยจากสถาบันวิจัยสังคม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อศึกษา สำรวจข้อมูล และแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่จังหวัดขอนแก่น ภายใต้โครงการวิจัย “เศรษฐกิจสมานฉันท์เพื่อการคุ้มครองทางสังคมของแรงงานนอกระบบในประเทศไทย” และศูนย์จุฬาฯ เพื่อธุรกิจเพื่อสังคมและเศรษฐกิจยั่งยืน (Chula Center for Social Business and Sustainable Economy: CU-SBSE)

** การลงพื้นที่ครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการดำเนินงาน ศักยภาพของกลุ่ม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตลอดจนโอกาสในการต่อยอดและยกระดับการประกอบอาชีพของชุมชน เพื่อนำข้อมูลจากพื้นที่จริงไปใช้ประกอบการศึกษา พัฒนาองค์ความรู้ และสร้างกระบวนการเรียนรู้ร่วมกับชุมชนด้านธุรกิจเพื่อสังคมและเศรษฐกิจยั่งยืน

โดยคณะได้ลงพื้นที่ศึกษาและแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 2 กลุ่ม ได้แก่

- กลุ่มเกษตรตำบลบ้านลาน ตำบลบ้านลาน อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น เป็นกลุ่มประเภทแปรรูป มีผลิตภัณฑ์ ข้าวสาร ข้าวกล้อง และผลิตภัณฑ์เด่นที่ต้องการพัฒนาต่อยอด คือ “เส้นก๊วยจั๊บจากจมูกข้าว “เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและสร้างโอกาสทางการตลาดให้แก่ชุมชน

- กลุ่มส่งเสริมการปลูกผักปลอดภัยบ้านหนองกุง เป็นปลูกผักปลอดภัย

มีแผนจะดำเนินการต่อยอดแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่อยอด ข้าวเกรียบจากผัก

** ทั้งนี้ การศึกษาวิจัยดังกล่าวดำเนินการสำรวจกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่จังหวัดขอนแก่น ระหว่างวันที่ 19–21 กันยายน 2569 เพื่อรวบรวมข้อมูลจากพื้นที่จริง เชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการกับประสบการณ์ของชุมชน และส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษา หน่วยงานภาครัฐ และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน อันจะนำไปสู่การพัฒนารูปแบบธุรกิจเพื่อสังคม การสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์ และการเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป